
Kachelfleisch / Spider-Steak / Fledermaus-Steak vom Simmentaler Weiderind
Ab 4,46 €
Kachelfleisch / Spider-Steak / Fledermaus-Steak vom Simmentaler Weiderind aus 100% Weidehaltung.
27,00€ pro Kg
inkl. MwSt.
Beschreibung
Basispreis 27,00€ pro Kg
Spider-Steak / Fledermaus-Steak ist gewissermaßen das Kachelfleisch des Rindes, liegt etwas versteckt und flach auf dem Schlossknochen im Hinterschinken und ist verantwortlich für die Bewegungen des Beckenbodens.
Spider-Steak / Fledermaus-Steak, auch Oyster Steak genannt, ist kurzfaserig, von zarter Textur, sehr saftig, stark marmoriert und daher perfekt zum Kurzbraten geeignet.
Der Artikel wird grammgenau verwogen, berechnet und gekühlt angeliefert.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | n. v. |
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Gewicht | 165g, 195g |