Beschreibung

Basispreis 25,90€ pro Kg

Durch die BBQ-Szene hat dieses spezielle Stück immer mehr an Beliebtheit. Das Beef Brisket zählt zu der Heiligen Dreifaltigkeit des BBQ (Holy Trinity) und wird im Low&Slow-Verfahren im Smoker mehrere Stunden gesmoked. Das Fett am Fleisch schmilzt auf diese Weise langsam und erzeugt ein butterzartes und saftiges Stück Fleisch.

Der Artikel wird grammgenau verwogen, berechnet und gekühlt angeliefert.