Falsches Filet / Braten vom Schottischen Hochlandrind
Basispreis 25,90€ pro Kg
Das falsche Filet ist ein Bratenstück aus der Rinderschulter. Es sieht der Lendebzw. dem Filet sehr ähnlich und hat daher seinen Namen. Dieses recht magere Stück lässt sich sehr gut braten & schmoren. Es wird auch gerne als Sauerbraten eingelegt.
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