Beschreibung

Basispreis 35,90€ pro Kg

Das Bürgermeisterstück wird aufgrund seiner Form auch Tri-tip genannt. Eine leichte Marmorierung und eine solide Fettdecke sorgen für ein zartes und saftiges BBQ-Erlebnis. Vor langer Zeit war das edle Stück den Dorfoberen vorbehalten und war deswegen auch als Pfaffen- oder Bürgermeisterstück bekannt.

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