Tri Tip-Steak / Bürgermeisterstück

Tri Tip-Steak / Bürgermeisterstück vom schottischen Hochlandrind aus 100% Weidehaltung.
35,90€ pro Kg

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Beschreibung

Basispreis 35,90€ pro Kg

Das Bürgermeisterstück wird aufgrund seiner Form auch Tri-tip genannt. Eine leichte Marmorierung und eine solide Fettdecke sorgen für ein zartes und saftiges BBQ-Erlebnis. Vor langer Zeit war das edle Stück den Dorfoberen vorbehalten und war deswegen auch als Pfaffen- oder Bürgermeisterstück bekannt.

Der Artikel wird grammgenau verwogen, berechnet und tiefgekühlt angeliefert.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

536g, 546g