Rinderbäckchen vom Schottischen Hochlandrind

Rinderbäckchen vom Schottischen Hochlandrind aus 100% Weidehaltung.
42,90€ pro Kg

Dieses Produkt kann aus Hygienegründen nicht versendet werden!

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Beschreibung

Basispreis 42,90€ pro Kg

Dieses Produkt kann aus Hygienegründen nicht versendet werden!

Die Backen vom Rind findet man oberhalb des Unterkiefers, sie haben durch die Hauptbeschäftigung des Rindes, dem Kauen , recht lange und sehr geschmackvolle Muskelfasern. Sie haben auch einen recht hohen Bindegewebs- und Fettanteil und sollten daher immer lange geschmort werden.

Der Artikel wird grammgenau verwogen und berechnet.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

215g, 234g