Beschreibung

Basispreis 18,99€ pro Kg

Die Beef Short Ribs werden aus der Bauchseite geschnitten. Sie haben die breiteren Knochen drin und eine relativ dicke Fleisch- und Fettauflage. Es sind quasi die St. Louis Ribs vom Rind. Die sogenannte Silberhaut befindet sich ebenfalls auf der Unterseite der Ribs und kann vor dem Grillen selbst entfernt werden.

Der Artikel wird grammgenau verwogen, berechnet und gekühlt angeliefert.